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新聞01

© Reuters. 美股異動 | 法拉第未來(FFIE.US)漲超27% 與黃岡簽訂戰略協議 推動中美雙主場戰略落地 格隆匯1月18日丨法拉第未來(FFIE.US)漲超27%，報0.606美元。司與中國黃岡市政府達成了不具約束力的合作框架協議，擬將其FF中國總部遷至黃岡，以推動該公司中美雙主場的戰略落地。另外，FF預計在2023年3月底開始量產可銷售的FF 91 Futurist電動車，預計將於4月初下線，並在4月底之前交付。

新聞02

兔年春節臨近，年味也愈發濃烈！ 從消費端復蘇看，作為疫情防控政策優化調整後的首個春節，一年一度「年貨節」已顯露回溫勢頭，年關將近年夜飯堂食預訂逐步緊俏，就連今年的預制菜市場也是格外火熱！ 年味漸濃，平台預制菜大賣 據悉，針對往年預制菜的火爆行情，今年各大平台均為預制菜設置特定專區，且菜品豐富，包括海鮮套餐、佛跳牆、獅子頭、松鼠魚、東坡肘子、梅菜扣肉等多款節日喜慶大菜，旨為滿足日益旺盛的市場需求。 以買菜平台叮咚買菜為例，官方數據顯示，元旦結束後的首周，平台上的預制菜年夜飯預訂迎來首個高峰，相比去年，叮咚買菜年夜飯相關菜品銷量增長500%。 對此，叮咚買菜預制菜負責人歐厚喜介紹，以往年夜飯的預定高峰一般在春節前一個星期，今年提前了半個多月。相關菜品中，單價千元左右的整只帝王蟹三吃、芝士焗波士頓龍蝦、炒面包蟹等預制菜，單品單日就能售出5000份；而與陶陶居、上海老飯店等品牌餐廳合作的新年一桌菜年菜禮盒系列，上線以來就已賣出近2萬桌。 在京東、抖音等電商平台，日趨成熟的預制菜也已逐漸佔據餐桌上的「C位」。 在京東年貨節中，中式熟食環比增長4.5倍，西式熟食禮盒環比增長4倍，冷凍半成品環比增長2倍，半成品淨菜環比增長50%。而抖音年貨節中，相關年夜飯預制菜銷量亦同比去年增長了248%。 不僅如此，通過盒馬相關市場調研數據分析，盒馬3R商品中心總經理田鑫直言，今年春節，在家吃年夜飯仍是主流，其中預制菜格外受寵！ 盒馬鮮生調研顯示，有五成以上用戶會使用預制菜，在北京、上海等追求快節奏的一、二線城市，預制菜的「上桌率」更高。同時，該數據披露，「自己做+買一部分預制菜」的受訪者比例為32%；有21%的消費者會直接選擇套餐禮盒，多為送禮。 各路玩家蜂擁而至，爭相「秀肌肉」！ 眾所周知，近年來在「懶宅經濟」和疫情等因素影響下，簡單加熱、快速上桌的預制菜已逐步成為不少消費者的選擇，尤其備受年輕一代的喜愛。 在高速增長的市場需求驅動下，不少慕名而來的電商平台、商超、餐飲企業甚至老字號等玩家競相湧入，紛紛推出預制菜。 截至目前，電商平台盒馬鮮生、叮咚買菜、沃爾瑪的零售渠道品牌的預制年菜也已悉數上線，安井食品、三全食品、千味央廚等速冷食品企業新開辟的預制菜業務也有所成效。 據悉，安井食品以「單品突破、單品奪冠、單品稱霸」為戰略，兼顧B、C端，推出凍品先生品牌聚焦億級大單品酸菜魚，安井小廚品牌聚焦小酥肉。千味央廚則圍繞B端餐飲大客戶進行預制菜研發生產和銷售，推出了「岑夫子」「納百味」「千味解憂炸貨鋪」3個預制菜品牌。 不僅如此，火熱的預制菜也成了餐飲企業轉型的突破口。 近年來，包括廣州酒家、西貝、海底撈、同慶樓等連鎖餐飲企業都推出了預制年菜套餐，其中在這屆年貨節，僅西貝一家餐飲公司就推出了十餘款年貨禮盒，包括了多款預制菜禮盒。 值得一提的是，名震京城的「天下第一樓」全聚德此前受疫情影響一度閉店或關閉堂食，對經營產生嚴重影響（公司預計2022年全年淨虧損為2.62億元至2.83億元）。為挽救萎靡不振的業績，當前該公司在完成主力門店升級換新同時，還將30個品類的預制菜肴和預包裝熟食分别通過線上、線下走向市場。 除上述外，尤為重點關注的便是專業預制菜企業，由於在擅長的渠道深耕多年，對渠道訴求也相對了解，菜品更加全面，亦是其優勢所在。截至目前，行業已形成以味知香、蒸燴煮、聰廚、珍味小梅園、麥子媽等為代表的市場參與者。 以「預制菜第一股」味知香為例，成立於2008年，入局深耕預制菜12年有餘，成功打造了「味知香」和「馔玉」兩大品牌，是行業領先的半成品菜生產企業之一。 截至2022年前三季度，該公司實現營業收入6.07億元，同比增長6.47%；歸母淨利潤1.1億元，同比增長7.65%。 展望後市，艾媒咨詢數據顯示，2022年中國預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度，2026年預制菜市場規模將達10720億元。 可以預見，伴隨各行業新玩家不斷湧入，預制菜市場規模將一步步發展壯大，行業有望漸入黃金發展期，屆時誰又能笑傲江湖，有待時間來揭曉！

新聞03

© Reuters. 上美股份(02145.HK)：超額配股權獲部分行使 涉及99.99萬股 格隆匯1月16日丨上美股份(02145.HK)發佈公吿，2023年1月13日(星期五)，招股章程所述的超額配股權已獲整體協調人(代表國際包銷商)部分行使，涉及合共99.99萬股H股(相當於任何超額配股權獲行使前全球發售項下初步可供認購發售股份總數約2.71%)，發售價為每股H股25.20港元。有關全球發售的穩定價格期間已於2023年1月14日(星期六)(即遞交香港公開發售申請截止日期後第30日)結束。

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